26 janvier 2011
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Pour 4 personnes :
- 100g de farine
- 1/2 cc de levure
- 80g de beurre
- 1 oeuf
- 50g de parmesan râpé
- quelques olives noires décortiquées
- quelques tomates séchées
- thym, persil
- 1 pincée de piment
Préchauffez le four th6. Mélangez la farine, la levure, le parmesan, les herbes hachées, le piment et salez. Ajoutez le beurre ramolli et l'oeuf. Mélangez jusqu'à ce que la pâte soit homogène et divisez-la en 2. Ajoutez dans une partie les olives hachées et dans l'autre les tomates finement coupées.
Déposez de petites boules de pâte sur une plaque recouvert de papier sulfurisé. Applatissez-les.
Enfournez pour 20mn et laissez refroidir sur une griile.
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